Explorar la antigua ciudad de Kaifeng en China
China es un país con una rica historia y cultura, y una de las ciudades más antiguas y fascinantes para explorar es Kaifeng. Ubicada en la provincia de Henan, en el centro de China, Kaifeng es una ciudad con más de 2.700 años de historia y fue la capital de varias dinastías en el pasado. En este artículo, te invitamos a descubrir las maravillas de esta antigua ciudad y por qué debería estar en tu lista de lugares para visitar en China.
La historia de Kaifeng
La historia de Kaifeng se remonta al año 364 a.C., cuando fue fundada como una ciudad fortificada durante el período de los Reinos Combatientes. A lo largo de los siglos, la ciudad fue la capital de varias dinastías, incluyendo la dinastía Song del Norte, que gobernó desde 960 hasta 1127 d.C. Durante este tiempo, Kaifeng se convirtió en un importante centro político, cultural y comercial en China. Sin embargo, la ciudad también sufrió una serie de desastres naturales, como inundaciones y terremotos, que destruyeron gran parte de su patrimonio arquitectónico.
Qué ver y hacer en Kaifeng
A pesar de los desastres naturales, Kaifeng todavía conserva una gran cantidad de tesoros históricos y culturales que vale la pena explorar. Uno de los lugares más famosos de la ciudad es el Templo de la Ciudad de Hierro, también conocido como el Templo de la Ciudad de Hierro de Kaifeng. Este templo budista fue construido en el siglo XI durante la dinastía Song y es uno de los templos de hierro más grandes de China. También puedes visitar el Parque del Milenio, que cuenta con una pagoda de nueve pisos construida en el año 1049.
Otra atracción imperdible en Kaifeng es el famoso mercado nocturno de la ciudad. Aquí podrás probar una gran variedad de platos locales, como el famoso «pollo al vapor con cebollas», así como comprar recuerdos y artesanías tradicionales. Además, puedes dar un paseo por el famoso barrio judío de Kaifeng, uno de los más antiguos del mundo, que data de la dinastía Song. Este barrio es un testimonio de la diversidad cultural y religiosa de la ciudad y alberga una sinagoga que aún se utiliza para las ceremonias religiosas.
Explorando la ciudad
Una de las mejores formas de explorar Kaifeng es caminando por sus calles estrechas y antiguas. A medida que te adentras en el centro histórico de la ciudad, te encontrarás rodeado de edificios tradicionales, templos y jardines. También puedes alquilar una bicicleta y recorrer las murallas de la ciudad, que son una de las más antiguas y mejor conservadas de China.
Además de su patrimonio histórico y cultural, Kaifeng también es conocida por su deliciosa gastronomía. La ciudad es famosa por sus platos a base de pollo, como el mencionado «pollo al vapor con cebollas», así como por sus platos de tofu y mariscos. También puedes probar el «jiuqu zhenggao», un postre tradicional de Kaifeng hecho con arroz glutinoso y relleno de pasta de judías rojas.
Consejos para visitar Kaifeng
Si planeas visitar Kaifeng, aquí hay algunos consejos útiles que pueden ayudarte a disfrutar al máximo de tu viaje:
- El mejor momento para visitar: Kaifeng tiene un clima templado y agradable durante todo el año, pero la mejor época para visitar es de marzo a mayo y de septiembre a noviembre.
- Transporte: La forma más conveniente de llegar a Kaifeng es en tren desde otras ciudades de China, como Pekín, Shanghái o Xi’an. Dentro de la ciudad, puedes moverte en autobús o en taxi.
- Alojamiento: Kaifeng ofrece una variedad de opciones de alojamiento, desde hoteles de lujo hasta hostales y casas de huéspedes económicas. Puedes encontrar opciones en el centro de la ciudad o en las afueras, cerca de los principales lugares turísticos.
- Respeto por la cultura: Al visitar lugares sagrados como templos y santuarios, es importante ser respetuoso con las creencias y prácticas religiosas de los locales. Asegúrate de seguir las reglas y no tocar o fotografiar áreas restringidas.
En resumen
Kaifeng es una ciudad con una rica historia y cultura que ofrece una experiencia única para los viajeros que buscan explorar China más allá de las grandes ciudades. Con su impresionante patrimonio arquitectónico, deliciosa gastronomía y encantadoras calles antiguas, esta antigua ciudad es un destino que no te puedes perder. Así que la próxima vez que planees un viaje a China, asegúrate de incluir Kaifeng en tu itinerario y descubre todo lo que tiene para ofrecer.
