Categoría: Gastronomia

¿Qué es el Hot Pot y por qué es tan popular en la Gastronomía China? El Hot Pot, conocido también como «huǒ guō» en mandarín, es una técnica culinaria tradicional que ha sido parte de la gastronomía china durante siglos. Se trata de una comida interactiva en la que los comensales cocinan sus propios ingredientes… Leer

¿Qué es el Chow Mein y por qué es tan popular en la Gastronomía China? El Chow Mein es un plato icónico de la gastronomía china que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Tradicionalmente, se elabora con fideos de trigo salteados en un wok con una mezcla de verduras frescas y proteínas como pollo, res,… Leer

Descubre los Secretos del Pescado al Vapor con Jengibre y Cebolla Verde El pescado al vapor con jengibre y cebolla verde es un plato que destaca por su sencillez y sabor auténtico. Este método de cocción permite que el pescado conserve su jugosidad natural, mientras que el jengibre y la cebolla verde aportan un aroma… Leer

¿Qué es el Congee y Por Qué es un Plato Esencial en la Gastronomía China? El congee, también conocido como jook en cantonés, es un tipo de sopa de arroz que ha sido un pilar fundamental en la gastronomía china durante siglos. Este plato tradicional se elabora cocinando arroz en abundante agua hasta que los… Leer

¿Qué son los Spring Rolls en la Gastronomía China? Los Spring Rolls, conocidos en chino como «chūn juǎn» (春卷), son un platillo emblemático de la gastronomía china que se ha popularizado en todo el mundo. Estos rollitos son un aperitivo tradicional que se suele disfrutar especialmente durante la celebración del Año Nuevo Chino, simbolizando la… Leer

¿Qué es el Dim Sum y Por Qué es un Pilar en la Gastronomía China? El dim sum es una experiencia culinaria única que consiste en una variedad de pequeños platos servidos en cestas de bambú o en platos pequeños. Originario de la región de Guangdong, el dim sum se ha convertido en un elemento… Leer